В Грузии фиксируется 20-25 ядовитых видов грибов.
25 Май 2021
Национальный центр хирургии
Грибы делятся на три основные группы:
Съедобные;
Условно съедобные (требуют специальной кулинарной обработки перед употреблением в пищу, например, варить 20 минут, выливать отвар или сушить их в течение 2-3 недель);
Ядовитые, которые содержат специфические токсины (яды).
Почти все съедобные грибы имеют подобные себе несъедобные или ядовитые "двойники". Отравление в основном вызывают ядовитые или условно ядовитые грибы. Редко, но и съедобные грибы вызывают интоксикацию и особенно после жарких дней, в случае старения грибов или червивые, в которых со временем накапливаются токсины.
В случае грибкового отравления, даже при подозрении, необходимо доставить пациента в клинику. Лечение должно быть неотложным, максимально полным и комплексным.
Об интоксикации грибами беседовала руководитель мультипрофильным департаментом Национального Центра Хирургии, Майя Бежанишвили.
"Часто отравление грибами происходит при его неправильной обработке-консервации. Отравление ядовитыми грибами в 90-95 % случаев заканчивается фетально, смертельным исходом. От типа гриба зависит время начала отравления (от 1 или 2 до 12 часов и может продолжаться до 72 часов), следовательно, отличаются и симптомы" - говорит г-жа Майя.
- Как Вы уже сказали, интоксикация проявляется различными симптомами, можете ли указать на те основные признаки, которые характерны для интоксикации грибами?
- В большинстве случаев проявляются следующие симптомы:
Рвота;
Тошнота;
Диарея;
Боль в области живота;
Потливость;
Слабость;
Одышка;
Гиперсаливация (усиленное слюнотечение);
Бред;
Галлюцинации;
Коллапс;
Кома;
Головная боль;
Повышенное чувство жажды.
- Как мы можем заподозрить, что гриб ядовитый?
- К сожалению, обычным гражданам трудно будет их различить, потому что ядовитые грибы не имеют каких либо специфических признаков, например, неприятный запах, горький вкус и т.д. - в это время, казалось бы, обычный на вид гриб, может содержать опасные для здоровья тяжелые металлы и радиоактивные вещества.
Следует учесть и индивидуальную аллергическую реакцию человека к грибам. Именно поэтому, у кого есть аллергия на этот продукт, должен полностью исключить его из рациона.
- Как действует ядовитый гриб на организм?
- Яд, который содержит гриб, отличается по своему действию… Интоксикация может нарушить только желудочно-кишечную систему. Яд в организме начинает действовать через 1 или 2 часа после еды и проявляется тошнотой и рвотой, болью в животе, потливостью, слабостью и диареей.
Не исключено, что яд подействует на нервные центры. В этом случае, признаки отравления проявляются через полчаса или 4 часа после еды, и проявляется сильной рвотой, диареей, головокружением, потерей сознания, сильным потоотделением, истерическим смехом и плачем, галлюцинациями.
- Как помочь пострадавшему?
Желаем здоровья!
опьянение
грибы
Что интересует пациентов
Общий анализ крови (ОАК)
вопрос: Здравствуйте. У меня в общем анализе крови такие изменения: лейкоциты WBC 9.61 норма 4.00 9.00, гемоглобин HGB 15.2 (12,2-14,7), моноциты mono# 0,62 (0,08-0,11), эозинофилы eo% 0,8 (1.0-5.0), РОЭ 28. Показатель каких проблем эти данные. Остальные показатели в норме.
См. Ответ
ОБЩИЙ АНАЛИЗ КРОВИ
вопрос: Здравствуйте. У меня повышенные лимфоциты в общем анализе крови - 44 (норма 20-40) и моноциты -12 (норма 2-10).Скажите пожалуйста, на что влияет повышение этих показателей, что может быть причиной и опасно ли это? Спасибо большое.
См. Ответ
СТОЛБНЯК
вопрос: Здравствуйте. Укусил мой щенок, и без причины поставили вакцину от столбняка. Можете подсказать, как вакцина действует на организм, потому что через несколько дней собиралась под наркозом делать операцию по поводу искривления перегородки носа и может ли теперь эта вакцина мне помешать? Спасибо заранее
См. Ответ
ЗЛОКАЧЕСТВЕННАЯ ОПУХОЛЬ
вопрос: Здравствуйте. У меня к вам один вопрос. Может ли злокачественная опухоль передаваться половым путем?
См. Ответ
Попадание кусочка еды в дыхательное горло
вопрос: Здравствуйте, часто во время еды или когда пью воду, попадает в дыхательное горло и что может быть причиной, и если можете, скажите, как мне самому себе оказать первую помощь?
См. Ответ
Источник: kirurgia.ge